Главная » Обучающие образовательные курсы Суши - повара (сушист) в Борисове »

Обучающие образовательные курсы Суши - повара (сушист) в Борисове

План занятий:

Теоретическая часть:

1. Санитарные нормы,  правила и гигиенические нормативы.
2. Японская культура и национальная кухня.
3. Столовый этикет и обычаи в японской кулинарии.
4. Ознакомление с продуктами, способами их разделки, обработки и комбинирования.
5. Правильная варка риса.
6. Приготовление различных соусов.
7. Рыба – свойства и обработка. Значение рыбы при изготовлении суши.

Практическая часть:

1."Нигири суши"

  • Нигири сяке
  • Нигири эби
  • Нигири унаги
  • Нигири магуро

2."Маки рисом внутрь"

  • Унаги маки
  • Сяке авокадо маки
  • Текка маки

3."Маки рисом наружу

  • Калифорния маки
  • Филадельфия маки
  • Сяке маки

4."Гункан суши"

  • Спайси сяке гункан
  • Спайси эби гункан
  • Спайси унаги гункан
  • Спайси магуро гункан
  • Гункан васабико
  • Гункан тобико
  • Гункан тобико черная

Курсы суши повара в Борисове. Курсы сушиста в Борисове.
Чтобы окунуться в атмосферу японской кухни и освоить базовые технологии приготовления  роллов, следует посетить курсы по приготовлению суши. Здесь вы познакомитесь с культурой японской кухни и познаете мастерство приготовления суши и роллов. Курс «Повар-сушист» - это  «входной билет» в мир профессиональных поваров-сушистов.

Если вы давно мечтали узнать все тонкости приготовления роллов и научиться искусно делать суши, то вам следует записаться на курсы суши. Вы узнаете историю возникновения этих блюд, научитесь правильно подбирать ингредиенты и легко готовить различные виды роллов.

Фото и видео альбом

В этом альбоме Вы увидите как проходят наши теоретические и практические занятия, а также работы наших слушателей

Отзывы и предложения

Здесь Вы можете оставить свои отзывы, комментарии и впечатления о наших курсах в которых Вы участвовали. Это поможет улучшить предоставляемые нами услуги. Ваше мнение важно для нас!

Образцы документов

Выдаются каждому слушателю после успешного обучения: сертификат образовательного центра и справка государственного образца, утвержденная министерством образования Республики Беларусь с круглой печатью